2015年化学实验室从化学教研室剥离，成立制药工实验中心，于2016年更名为食品与制药工程实验中心，建筑面积1650多平米，建有基础化学实验室6间、分析化学实验室2间、物理化学实验室2间、化工原理实验室2间、制药工程综合实验室2间、仿真实验室1间、食品加工工艺实验室1间、食品理化检验室1间、精密仪器室1间等32间实验室。目前食品与制药工程实验中心拥有ICP等离子质谱仪、傅里叶变换红外光谱仪、近红外光谱仪、紫外光谱仪、荧光分光光谱仪、热重分析仪、等离子表面共振仪、液相色谱仪、全自动固相萃取仪、气相色谱仪、离子色谱、氨基酸分析仪、自动凯氏定氮仪等先进仪器设备，固定资产总值达1000多万元。

食品与制药工程实验中心现有高级实验师2人，实验师6人，其中3位教师具有硕士学位。全体实验教师秉承服务本科教学、师生教科研和专业发展理念，全身心投入实验准备工作，实验室管理、实验室安全和实验室开放等工作，保障了所有实验课程、教科研的正常开展和实验室安全。

食品与制药工程实验中心除承担全校所有专业的《医用化学》、《基础化学》、《有机化学》等公共基础课的实验技术准备工作，还承担制药工程专业的《化工原理》、《制药工程综合》、《制药工程虚拟仿真》、食品质量与安全专业的《食品化学》、《食品工程》、《食品加工》、以及相关专业的《仪器分析》、《分析化学》等课程的实验教学准备工作，年总学时达5700 多标准学时。

为了提高仪器的使用寿命和更好的为师生服务，食品与制药工程实验中心制定了大型仪器使用申请制度，并严格执行。为了保障广大师生科研、大创、赛事等事项的顺利进行，食品与制药工程实验中心32间实验室、多台大型仪器持续对外开放，每年100余位师生申请使用实验室，年开放学时达1700以上。

近年食品与制药工程实验中心老师积极努力，在科研上不断进取，在专业杂志上发表科研论文20余篇，其中SCI收录5篇。另外实验中心老师主持校级自然科学类重点项目1项，教育厅自然科学类项目1项，指导的学生获省级赛事一等奖2项，二等奖1项，三等奖4项。